札幌のワインショップ円山屋（マルヤマクラス店）の情報を投稿しています。お勧めワインやイベント、セール等のご案内など、お得で楽しい情報が満載。Web Shopもあります。
先日マトゥーロにてプライベートな勉強会を開催。今回はブランデーばかりをテイスティングする名付けて「ブランデー・ナイト」。酒屋である円山屋が主催ですから、コニャックはA.E.ドール、アルマニャックはフランシス・ダローズ等々、最高級なものばかりをチョイス。
しかししかし、今回一番のサプライズは井藤シェフ特製ビスコッティと天使のグラッパ、ロマーノ・レヴィの組み合わせ。
貴重な1967年グラッパ・リゼルヴァやハーブ入りグラッパとビスコッティ。
次回はシングルモルトだけでやりましょー
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