シリーズ最終回！小旅行vol.10のご案内

マトゥーロにて毎回進行役をつとめさせていただいております、web店長サノヨーコです。「はっ！！！」と気がつくと、メルマガではご案内を出していたのに、ブログ上で一度もご案内を出していなかったのです！！

シリーズ最終回なのに！ しかもすごい力の入った内容なのに！！

にもかかわず、すでに残席4名さまのみとなってしまいました。
それでてっきりご案内したものだとばかり…。そう、この企画、リピート率がものすごく高いのです。Blogでイベントをチェックしていた方、ギリギリのご案内となってしまい、申しわけございませんでした。

というわけで、円山屋恒例、各地の伝統料理とワインのマリアージュを楽しむ会を、5月9日（日）、マトゥーロにて開催いたします。

今回の小旅行はイタリア南部３州。

カンパーニア、カラブリア、プーリアという最近注目の地域にスポットをあてました。

「もっともイタリアらしい都市」といわれる州都のナポリ近郊の料理や素材は、イタリア料理を世界一ポピュラーたらしめているピッツァに欠かせないモッツァレッラチーズや、加熱用のトマト品種であるサン・マルツァーノなど、日本でも馴染み深いものばかりですが、プーリアやカラブリアの料理は、ギリシャやアラブの影響も強く、シンプルながら非常に多様で、面白いものばかりです。カラブリアの辛い唐辛子を使ったスパイシーな料理は、日本人の味覚にも会うはずですし、プーリアのパスタの種類の多さには、目をみはるばかりです。最近やたらに名前をきく、カチョカバッロというチーズ（まさか北海道の名産品と思っているひとはいませんよね…？）は、この３州が互いに「自分たちこそ発祥の地」と譲らない、と知っていましたか？

そして、ワインにいたっては、南のバローロといわれる「タウラージ」くらいしか、みなさんワイン名が思い浮かばないのではないでしょうか。

最近はタウラージ以外にも、長い熟成に耐えうる素晴らしいポテンシャルを持ったワインが、実に沢山地場品種からつくられているのです。

ジンファンデルとなんらか関係があるといわれるプリミティーヴォ種から作られる、店長一押しの驚きのクオリティーを見せてくれるトラディツィオーネ・デル・ノンノをはじめ、ワインはすべてこの3州の地場品種で作られたティピカルなものをご用意しました。

イタリアのワインガイドブック３誌で最高点獲得！！！という幻のカルトワイン、ガラルディのテッラ・ディ・ラヴォーロ（タウラージに使われるアリアニコ種主体）も出品いたします！

こんな機会はなかなかありませんよ。
知られざる南イタリアの魅力、この機会にぜひ堪能してください。

 

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『円山屋ワインと食の小旅行 Vol.10 イタリア南部３州』
５月９日（日） １８:３０ スタート
会費：お一人様 ６０００円
イタリアンフルコース、ワイン(5種類）代、税・サーヴィス料込み
会場：Cucina Italiana MATU:RO クチーナ イタリアーナ マトゥーロ
札幌市中央区 南１条西１丁目１３-５
お申し込み、お問い合わせ：ワインショップ円山屋 011-633-0101まで