2013年、円山屋のヌーヴォーいろいろ

昨日からボジョレーとほか地域も含めて、ヌーヴォーの店頭販売を開始致しましたが、皆さんもう何か飲みましたか？

私は、まだ何も、、、今日あたりクリスチャン・デュクリューを、出来立てほやほやの状態でまずは飲んでみようかと思います。

マルヤマクラス店でナウ・オン・セール！なアイテムをざっとご紹介しますので、まだ潤沢に揃っている今週末のうちに、、、気になるアイテムはぜひお試し下さいね！新人スタッフ26歳女子 大西ナオちゃんもお店で待ってまーす！



VdF “プロローグ” 2013
クリスチャン・デュクリュー（赤・750ｍｌ）　￥2,990-

認証の関係で（取得しなかった様子）今年はラベルに表記されていませんが、中身はレニエ（クリュ・ボジョレー）区画のブドウしか使っていないので、ものとしてはボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーです。昨年リリースできなかったので、2年待ちに待ったヌーヴォー！今年は本人も「長期熟成タイプ」と仰っていますので、ぜひしまっておいて後々楽しみたくもある1本。ビオディナミ栽培のブドウのみ、造りもシンプル＆ナチュラル。和食とも合いそうな、上質できれいな美味しさ。



左） ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール　2013
カリーム・ヴィオネ（赤・750ｍｌ）　￥3,140-

今回のヌーヴォーの中で一番「薄旨」なスタイルがカリーム・ヴィオネだと思います。味が薄い訳ではありませんよ、色薄い、味もコッテリ感はなく、じわーっと旨い系。樹齢60年以上の古木のブドウならではの円熟味です。残り僅か。

右） ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール 2013
フィリップ・パカレ（赤・750ｍｌ）　￥3,465-

自然派の醸造家の代表格の一人。ルロワのヌーヴォーほどではないにしろ、なかなかのお値段に感じるかもしれないパカレですが、普段リリースしているワイン（グラン・クリュの赤など）を考えると、やっぱりヌーヴォーなので超お買い得銘柄な気がします。酸も、ミネラルも、エキス分もたっぷり。熟成できるクオリティなので、そもそも「ヌーヴォー」を名乗っていません。とにかく美味しい、迷ったらパカレ！



ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール“レ・ラパン・モノポール”
フレデリック・コサール（赤・1500ml)　￥7,340-

毎年人気！シャソルネイのフレデリック・コサール、750ｍｌのヌーヴォーは初日で完売してしまったので、マグナムが残り僅かのみです！パカレもそうですが、いわゆるプレミアム・ヌーヴォーとして大人気の銘柄。有機栽培、天然酵母で発酵、ノンフィルター、SO2不添加。熟成も出来るクオリティなので、しばらく寝かすにはマグナムなんて最高！でも今飲みたい！ご検討下さい！



Vdt.アルデッシュ・ヌーヴォー・ブラン 2013
ラ・グランド・コリーヌ　（白・750ｍｌ）

こちらはボジョレーではありませんが、人気の白ヌーヴォー。ローヌでナチュラルなワインを造っている日本人の大岡武弘さんヌーヴォーです。ヴィオニエ主体。野生酵母で発酵、SO2不添加。見るとわかりますが澱がたっぷり、それはすなわち旨味たっぷり。例年は王冠でしたが、今年は樹脂コルクに変更です。澱は沈めても抜栓したらまたフワフワ舞い上がると思いますが、そのままどうぞ！フレッシュ＆フルーティー！毎年人気！こちらも残り僅か。



ビオだ、SO2の添加・不添加、作柄がどうだ、といった情報も重要ですし、だからこの味でこうして美味しいというのはもちろんありますが、特にヌーヴォーは美味しく楽しんでなんぼ！なワインと思いますので、スタッフのおすすめでも良し！インスピレーションで選んでも良し！これからリリースされ始める2013年ヴィンテージのワイン一番乗りの味わいをお楽しみ下さいね。

円山屋マルヤマクラス店  011-633-0101