M A R U Y A M A Y A 日記

2011年9月11日日曜日

山梨から超限定ワインが入荷しています。

こんにちは。

山梨県にあるシャトー酒折さんから、超・超限定ワインが少量入荷しています。
シャトー酒折さんは、世界のワインを輸入販売する木下商事さんが
1991年に山梨県甲府市に設立したワイナリーです。

・シャトー酒折　KisVin甲州　2010　　　　3,800円

Kisvinとは、千○屋さんとかにブドウを卸して
いるようなすごいブドウ農家さんたちが、
醸造用ブドウのポテンシャルを如何に引き出す
かをテーマに、大学の研究者も交えて
栽培技術の確立を目指しているグループの事。

熟した洋なしやパパイヤ、マンゴーなどの
トロピカルフルーツの香り、
味わいは今までの甲州種のワインの概念を
覆すほどの果実の熟したジューシー感が
口中に広がります。

・シャトー酒折　マスカットベリーA　樽熟成　2009キュベIKEGAWA　　3,800円

栽培家の池川仁さんがシャトー酒折の
ベリーＡ種のワイン造りに共鳴し、
2005年よりシャトー酒折と共に造り上げた
ワインです。

ほのかなイチゴの香りとスパイシーな香り。
口当たりがなめらかで完熟した果実が持つ
濃縮感が強く、長い余韻を持っています。
樽熟成をしていますが樽の風味が出過ぎる
ことなく、ジャーミーでバランスの良い温かみ
のあるワイン。
これまでのベリーAのスタイルを覆す味わい。

日本のワインとしては価格は少々高めですが、日本のワインの可能性を感じさせてくれるワインです。

超少量の入荷の為、気になる方はぜひお早めに！

楽天でも販売しています。
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http://item.rakuten.co.jp/maruyamaya/c/0000001463/

2011年9月10日土曜日

本日の試飲販売

コテルレのサン・ニコラ・ド・ブルグイユ・レ・モンティレ2009
ロワールの赤

酸っぱいかな〜？と思いきや、
ビンテージの良さが、ふくらみとコクがあって美味しいです。

合わせる料理は、ベタですが、
ピーマンの肉詰め！

同郷の山羊のチーズ「クロタン・ド・シャビニョール」も、本日入荷しました。

2011年9月8日木曜日

8月27、28日開催フロンティアフェスタの御報告！

こんにちは！円山屋＠今村です！

先日開催されました【フロンティアフェスタ】に初参加させて
頂きました！！本日はその御報告でございます！！！

このフロンティアフェスタはまだ4回目と新しいイベント、かつ
開催場所も北広島市輪厚と、札幌市中心部からは小一時間ばかり
かかるのですが、、、

入場者数は約6,500人（主催者発表）と素晴らしい集客力を誇ります。

それというのも主催者であるエーデルワイスファームさんの
顧客の方々が“どしどし”押し寄せる感じで

毎年この日を心待ちしているようで、、、早朝から入場者がとぐろを
巻いておりました・・・

円山屋としては完全にアウェーだったのですが、本当に沢山の
お客様がワインを注文してくださいました！！

本当に有難うございます！！！！！

来年もがんばります～～スマイル

2011年9月7日水曜日

トスカーナの古いワインたち

クラスのセラーで、珍しいワインを発見しました！

うちらしくない（笑）というか、いわゆるスーパータスカンというやつですね！
アヴィニョネージのメルロ1995年
カステロ・ディ・アーマのピノネロ1990
フレスコバルディのキャンティ・ルフィーナ1995

円山クラスにちょっとずつ、在庫あります！

こちらも、なんと、円山屋自社輸入です。

ワイナリー訪問記③TAKIZAWA　WINE

引き続き、栗沢・三笠のワイナリー訪問のご報告です。

栗沢のNAKAZAWA　VINEYARDさん、ブルース・ガットラブさんの畑を訪問した後、三笠にあるTAKIZAWA　WINEさんを訪問してきました！

先日のブログで、TAKIZAWA　WINEさん垂直試飲の様子をアップしていますので、お時間のある方は是非ご覧ください.

こちらでも畑を見学させて頂きました。

今年6年目のソーヴィニヨン・ブラン。

今年は春の開花時に雨が多かったそうで、収量が落ちているそうです。

続いて6年目のピノ・ノワール

こちらでも草生栽培

1列置きに草を刈っているそうです。

最後に珍しいぶどう樹を見せて頂きました。

何のぶどうか分かりますか？

実は山ブドウとワイン専用品種との交配品種なのだとか。山ブドウはその名の通り山に自生しているぶどうなので、樹勢が恐ろしく強い！

今は試験的な栽培ですが、今後、赤のアイスワインの様な甘いデザートワインを作ってみたいそうです。

TAKIZAWA　WINEさんのワインはワイナリー直販となります。

残念ながらピノ・ノワール2010は完売したそうですが、限定醸造のピノ・ノワール Cuvee Rico2010が販売になっているようです。

前回のワイン会で私も試飲させて頂きましたが、まるでロワールの自然派ワインのようなチャーミングで旨みたっぷりの味わいで、びっくりしました！

３軒の訪問を終えて、北海道のワイン産地としての可能性を再認識した１日でした。