【12/4】セバッシャン・リフォーが札幌にやってきます。一緒に飲みませんか？

  

12月4日木曜日、フランスから自然なワインの生産者がやってきます。

お迎えするのは、かつて《サンセールの異端児》と呼ばれていた【セバッシャン・リフォー】。

白ワインの銘醸地として名高いサンセールで代々ワインを作る名家の出身。安住の地で彼が目指したのは究極の自然なワイン造り。リスクをとる必要のないかの地において、ビオロジックや亜硫酸無添加ワインを実践するのは当時としては画期的なことでした。

そんな彼のワインを改めて飲むと、グラスから生き生きとした活力を感じて頂けると思います。エキスに富んだ艶やかな味わいに魅了されること間違いありません。

今回は昼のセミナーと夜のディナーを開催致します。

昼のセミナー

セバッシャン・リフォー氏の話を聞きながら、5種のワインをティスティングします。

◎ 第一部　　12月4日（木）  13：00-14：10　　（満席）　キャンセル待ちです。
◎ 第二部　　12月4日（木）  14：30-15：40　　 残席あります。

会場：W27
札幌市中央区南3条西3丁目6番地1　もりにビル5階

会費：お一人様 ￥1,000（税込）
定員：25名様

テイスティングリスト

1.セバスチャン・リフォー  サンセール カルトロン ブラン  2011
2.セバスチャン・リフォー  サンセール アクメニネ  2010
3.セバスチャン・リフォー  サンセール サウレタス  2011
4.セバスチャン・リフォー  サンセール オクシニス  2011
5.セバスチャン・リフォー  サンセール スケヴェルドラ  2011

完全予約制です。


夜のディナー

立食です。お料理はビュッフェ形式でフレンチと焼鳥を堪能してください。

12月4日（木）18：00-20：30

会場：バードウォッチング
札幌市中央区南4条西5丁目5番地
Tel: 011-272-1150

会費：お一人様 ￥4,000（税込）
定員：45名様

一緒に飲むワインはこちら！！

1. セバスチャン・リフォー  サンセール カルトロン ブラン  2011
2. セバスチャン・リフォー  サンセール アクメニネ  2010
3. セバスチャン・リフォー  サンセール サウレタス  2011
4. セバスチャン・リフォー  サンセール オクシニス  2011
5. セバスチャン・リフォー  サンセール スケヴェルドラ  2010
6. セバスチャン・リフォー  サンセール オクシニス タルディフ  2009
7. セバスチャン・リフォー  サンセール レ・カルトロン ブラン  2006
8. セバスチャン・リフォー  サンセール オクシニス  2006
9. セバスチャン・リフォー  サンセール レ・カルトロン ルージュ  2011
10. セバスチャン・リフォー  サンセール ラウドナス （赤） 2011

こちらも定員になり次第、キャンセル待ちとなります。

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ご予約：お問い合わせは

円山屋マルヤマクラス店　または　円山屋の今村まで

011-633-0101 [ Open 10:00 Close 20:00 ]

皆様のご参加を心よりお待ちしております。