蒸し蒸し@札幌

本日は、珍しく？いや、今年初、と言うべきでしょうか。

蒸し暑い札幌です。

一雨来そうなどんより曇り空。

それでも北海道にもやっと来たんだなぁ・・・夏と思えば気分も良くなるってモンです！

さらに一日の疲れを癒すこんなワインがあれば言うこと無しですね。

新入荷です。

その１

シャトー・デュカッス ２０１０

７５０ｍｌ １９９０円

フランスはボルドーの白ワイン

セミヨン７５％、ソーヴィニヨン・ブラン２０％、ミュスカデ５％

味はしっかりとしていますが、もったり感は全くなくドライで、透明感があります。

アスパラや夏野菜に良く合うと思いますね。白身魚にもね！

和食にもぴったんこ！

 

その２

ドメーヌ・ポール・ブランク

ブラン・ド・ブランク

（こういうのってフランス語圏の方にはちょっとしたシャレみたいにみえるのでしょうか？ 白井さんちの白ワインみたいな）

７５０ｍｌ １５９０円

アルザスの辛口白ワインです。

ピノ・ブラン６０％、ピノ・グリ２０％、ピノ・ノワール１０％、シャスラ５％

瑞々しい青リンゴやアプリコットの香りと柔らかな口当たり。

ああ、失った水分をこういうワインで補給したい・・・そんなワインです。

どちらも店内の冷蔵庫できゅんきゅんに冷やして、皆様のお越しをお待ちしております。