マルニのおせち ～ ご予約承り中です！ ～

毎年恒例の マルニのおせち　ご予約承り中です！！！



写真はイメージです

 壱の段　オードブルとデザート

・フランスペリーゴール産フォワグラのコンフィ、

　トマトのジャム添え

・蝦夷鹿のパテアンクルート、クルミとピスタチオ

・ローストチキンのリエット、ニンニクとタイム風味

・自家製ピクルス・自家製ジャーキー

・イベリコ豚のサラミ、パルマ産生ハム

・チーズ・枝付きレーズン、干しいちじく

・ガトーショコラ・トリフショコラ入りティラミス



弐の段　魚料理


・函館産青ツブときのこのエスカルゴバター焼き

・鯖とジャガイモとトリフのテリーヌ

・ブランダードとキャビア

・活オマール海老と貝類の炊き込みご飯
　ソースアメリケーヌ

・蝦夷アワビのテルミドールグラタン

 

 
参の段　肉料理


・道産ポークのソーセージ、ブリオッシュ包み焼き
　ソースポルト

・牛タンのやわらか煮込み、マデラ酒風味

・道産和牛ヒレ肉のロースト、ソーストリフ

・ジャガイモのソテーと玉ねぎのキャラメリゼ

・三元豚の自家製ロースハム

・レンズ豆のサラダ

・シシカバブのコロッケ

                   [ お申し込み注意事項 ]


お渡し日時 : 12月31日 午後15時→午後18時まで。

お渡し場所 : レストラン MARU:NI
（住所 : 札幌市中央区南5条西24丁目3-16 ）
 マルヤマクラス店お渡し応相談です！

お申し込みは、12月27 日（月） までとさせて頂きます。
アレルギー物質を含む特定原料の表示はしておりません。



限定20個

金額　25,000円（4人前）
（3人前、5人前も受け付けております！）

お待ちしております！！！！