ある日の晩ご飯

マルヤマクラスのダイエーでお買い物

「今日の晩御飯のオカズは何にしようかな・・・♪」

まずはお豆腐売り場にて

藤井豆腐店の「がんこ手作りよせ豆腐」￥168

をGET！ここのお豆腐は素朴でおいしいんです～

お刺身コーナーでは

「宮城県産・ふくらぎ造り」

20%OFFで￥160

ラッキー！

野菜売り場では

レタス1/4パック￥38

ベビーリーフ￥128

以上！しめて￥494

ダイエーさん こんなに安くてありがとう

気分は「すてきな奥さん」！

して 合わせるワインは・・・

ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・イエージ"コンソノ" [2008]
アッカーディア ￥1690

 

イタリアはマルケ州のワイン

マルケの地に魅せられた芸術家のオジサマが

オリーブやら小麦・家畜などとともに循環農法を行い

自家用に作ったワインが好評だったのがはじまりだとか。

これ 何度飲んでも

じんわりおいしいんです～

千円台の白ではイチオシです。

 

寄せ豆腐には

「ミネラル含有量世界一」でギネスにのったという

「宮古の雪塩」がぴったり！

ワインのミネラル感と大豆の甘味をやさしくひきたててくれます。

我が家のは顆粒タイプですが

パウダータイプは

クラスの「これっと九州・沖縄」さんにも売ってますのでお試しを！

レタスとベビーリーフにお刺身をのっけて

オリーブオイル＋塩＋カボス汁、醤油少々などをかけて

カルパッチョ風に！

う～ん ワインがすすみますわ～

なんかもう一品ほしい・・・

あ、冷蔵庫に

斜め向かいの漬物屋さん「樽政」の

紅鮭の飯寿しがあったっけ！

 

おおぉ～これは驚き！

ワインの酸化熟成っぽいニュアンスがぴったり。

飯寿し＝日本酒と思ってましたが ワインもアリです～

それにしても、

本日の調理は

「レタスを手でちぎる」だけでした・・・

（無意識に 包丁と火を使わないメニューを組み立てていたようです）

「すてきな奥さん」への道のりは遠いですね～