年末年始 営業のご案内

いつもご利用ありがとうございます。
今年も残すところ数日に…。
円山屋グループの営業日をご案内致します。
-------------------------------------------
★ワインショップ円山屋 マルヤマクラス店
　年 中 無 休
　大晦日31日（月）・元旦1日（火）　18:00閉店となります。
　2日（水）より通常営業となります！
　電話：011-633-0101
--------------------------------------------
★円山屋 山の手店
　年内営業：12月29日（金）まで
　年始営業： 1月 5日（土）より
　※日曜定休、営業時間12：00～19：00
　電話：011-633-0808
--------------------------------------------
★【楽●天】ショップ MARUYAMAYA
　年内受注業務：12月29日（金）まで
　年始受注業務： 1月 5日（土）より
　※ご注文は一年中24時間受付致しております。
　http://www.rakuten.ne.jp/gold/maruyamaya/
--------------------------------------------
★クチーナ・イタリアーナ MATU:RO
　年内営業：12月30日（日）まで
　年始営業： 1月 4日（金）より
　電話：011-241-0707
--------------------------------------------
★ wine bar AOC
　年内営業：12月30日（日）まで
　年始営業： 1月 4日（金）より
　電話：011-219-0909
--------------------------------------------
皆さま、年末の末まで...
ぜひお越しくださいませーーっ（祈）
年始も変わらぬご来店、ご利用を
お待ち致しております。

またお酒ではないご案内、ポール・ジローのアレが入荷です！

ボジョレー・ヌーヴォーが終わっても、
お楽しみのコイツの入荷があります。

毎年大人気！ポール・ジローの
スパークリング・グレープ・ジュースが
（渋滞で遅れながらも）入荷しております！

スパークリング・グレープ・ジュース [2012]
ポール・ジロー　（ フランス )

[ 発泡性葡萄ジュース・750ml ]

￥ 1,390 円（税込）

--------------------------------------------

ジュースと思うと少々お高い気もしますが、
もうこれはジュースではございません！
（※ごめんなさい、ジュースです）

コニャックの名門ポール・ジローの
ポール・ジロー氏が、
コニャックを仕込むための葡萄である
「ユニ・ブラン種」を使って、炭酸ガスを加え
無添加・無着色で仕立てます。

濃縮還元ではございません、
果汁100％のストレート葡萄ジュースです。
（葡萄は農薬不使用！）

本当にざっくり言うと、
これが発酵、蒸留を経てコニャックになる
いわば「素」のようなジュースなのです。
（元は収穫が終わってから、
自家消費用に造っていたものだとか）

味わいは濃厚！
ジュースなのでもちろん甘口ですが、
ガス入りなのもあってスッキリとした
余韻が楽しめます。

運転がある時はもちろん、
はたまた妊婦のお母さんも飲めます～♪
休肝日にも、持ってこいです。
あとまぁ...昼からグビっと行きたい、
けれど、それもまた不便な昼下がりにも！ね！

あのご長寿(酒飲み御用達)漫画
 『 レモン・ハート 』では
ポール・ジローのコニャックの
チェイサーとして味わっていました。
（ちょっとチェイサーには濃厚過ぎる
印象も...）

 

こちらは限定商品で、
この時期入荷分のみのご案内となります。

そしてボジョレー・ヌーヴォー同様、
2012年は原料の葡萄の収量が減ってしまったため
例年より少ない生産量になったようです。
それもまた農産物の定めではありますが、
残念無念です！

まずはぜひ1本お試し下さいませ～！
おまとめ買い推奨です。

マルヤマクラスにて販売中です！

★ マルヤマクラス店 　011-633-0101

12月21日より「A.O.C」にてKRUG＆ドンペリニョン グラスフェア開催致します！

 

12月21日(金)より、KRUG＆ドンペリニョン グラスフェア
を「A.O.C」にて開催致します！

数量限定ですが各グラス1杯ずつをセットで

5,000円（税込）にてご提供致します。

[ 15セット限定 ]

この機会に是非、「A.O.C」にお立ち寄りくださいませ！

ワインバー　エー・オー・シー　（A.O.C）

〒060-0062
札幌市中央区南2条西7丁目 MSスペース2F
◎ オープン / P.M.18:00 ～ A.M.26：00
◎ TEL & FAX / 011-219-0909

★ 12月は31日まで休まず営業致します！！

欠品中なのですが...

 

年末年始、これがおすすめ！なアイテムを、
本来ご紹介すべきなのですが、
せっかく雑誌でご紹介頂いたので...

最近発売になった
「 リアルワインガイド 40号 」の
"優良ショップ推薦の、3,000円以下
旨安ワイン テイスティング"
ローヌ部門に
円山屋でお取り扱い中の、

ドメーヌ・ド・ラ・グラヴィレット
コート・デュ・ローヌ 2009
をご推薦頂きましたので、ご紹介を！

27ページ中ほどに...

「～（略）
おっとりと甘く、味は全体的に
よーく馴染んでとろ～りとしている。
干しプルーンやレーズンなどを
思わせる果実味はしっとりとしているが、
意外とタンニンは多め。
こういうワインを飲むと
性格までおっとりしてきそうで、
なんかいいなぁ。（続く）」

（ ※リアルワインガイド40号より ）

と、推薦して下さったのは、
お取引のあるお酒屋様ーっ
（ 感 激 ）

ローヌ地方の赤ワイン、
クオリティの高さと良心的な価格で、
実店舗でもご好評を頂いて
おりました！

そしてタイミングの悪い事に
現在...欠品中です(泣）

日々の行いが...こういう場面で...
そんな気がする師走です。

年明けに再び入港予定ですので、
また入荷しましたらご案内致します～

そして肝心の
「リアルワインガイド 40号」は
税込 1,800円にて絶賛発売中！

円山屋にてお取り扱い中の
あんなワインやこんなワインも
出ています～！

元店長サノさんのコラムは今月も休載中！

飲む、桜餅 ( 一個人の感想です ）

 

生まれてこの方ウン十年間
札幌在住ですが、
毎日こうもドサドサ雪が積もると
気分が萎えます、寒い～

言ってもしょうがない～

でも言わずに居られない～

毎年人気の白ヌーヴォーの方は
ほぼ、ご予約で完売してしまいましたが、
さまざまな媒体でも紹介されることの多い
ラ・グランドコリーヌ の
ル・カノン ロゼ・プリムール（新酒）が
入荷しておりま～す！

--------------------------------------------

ル・カノン ロゼ・プリムール 2012
ラ・グランドコリーヌ

フランス / ローヌ　（微発泡ロゼ・750ml）

参考上代 ￥ 2,750 （税込） ⇒ ￥ 2,490(税込）

--------------------------------------------

フランスはローヌの地にて自然派ワインを
手掛ける人気生産者、大岡 弘武さん。
（の事を説明すると長くなりますので...
以下の輸入元の説明をご覧くださいませ！）
http://vortex-wine.com/diary/pg28.html

ミュスカダンブールという品種100％の
ロゼワイン。

「2012年のル・カノンロゼプリムールは
完璧な出来栄えです。
醸造も順調に行き
自然派が好きな方はもちろん、
そうでない方にも気に入ってもらえるような
スタイルになりました。
毎年こうできるといいんですけど。」
と、大岡さんからもコメントが。

現時点では、グレーがかったピンク色で
細かい澱もあってほのかに濁っています。
（それがまた美味しそう...）

自然酵母の作用で発泡性のワインを仕立てる
クラシックな醸造法を採用しています。
澱は沈めて（と、言っても抜栓すると
プワ～っと来ますね...）お飲み下さいませ。

先日都内で行われた、
自然派ワイン300種類が飲める
イベント「FESTIVIN」で、
スタッフ遠藤ちゃん
（アラレちゃん眼鏡の彼女です）と
一緒に歩き回りながらチラリと試飲しましたが、
「飲 む 、桜 餅...」の印象も。
（ 素　人　の　感　想 ）

辛口ですが、ほのかな甘みと塩味が
じわじわと染み入る～♪

酸化防止剤も添加されていませんので、
スルスル小気味よく飲めます。

もう少し落ち着いてクリアなピンク色に
なると、プリムールらしい果実の
ジューシーさが出てきそうな様子です。

お正月に御節と一緒に、のんびり飲みたい1本。

新春に相応しい...と、ぼんやり思う次第です。
（ぼんやりでは、いけない、本当は）

マルヤマクラスにて販売中です～！

★円山屋マルヤマクラス店　011・633・0101

きむら＠山の手

年末ジャンボ宝くじワイン 12月15日より一斉発売です！！

2012年「年末ジャンボ宝くじワイン」を12月15日の土曜日
円山屋マルヤマクラス店にて一斉発売致します！！

60本の中に1等～6等までが52本！！3等以下でも全て2,000円の
ワインが入った、ハズレなし、当たれば超ラッキーな宝くじ！！
1本 2,000円です！！

今年の「年末ジャンボ宝くじワイン」はブルゴーニュ“赤”を御用意
致しました！！１等は何と！定価 9,450円のロベール・シュヴィヨン
ニュイ・サン・ジョルジュ 1級畑 ペリエール 2007が1本！！

2等はジョセフ・ロティ、ジュヴレ・シャンベルタン 2008が1本！
こちらも定価 7,875円と贅沢なワインですね～！！

3等以下はこちらです！！！

● エマニュエル・サンソン モンテリー 2009が7本！
（定価 3,465円）

● アンドレ・ショパン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 2010が7本！
（定価 3,465円）

● ドメーヌ・パラン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2007が8本！
（定価 2,835円）

● モリエール ボジョレー・ヌーヴォー 2012が36本！
（定価 3,675円）

当たりでなくとも中身は全て 定価 2,835円以上、通常店頭価格も
2,000円オーバーのブルゴーニュワインばかり！！

2,000円で高級ブルゴーニュワインが買えるかも！！

とき：2012年12月15日金曜日 AM10：00 販売開始

ところ: ワインショップ円山屋マルヤマクラス店
（札幌市中央区南1条西27丁目1-1 マルヤマクラス1F）

お問い合わせは円山屋のスタッフまで！

今年も冬のチーズが入荷しましたよ！

こんにちは、本日モンドールが入荷してきました！　　

秋・冬期間限定チーズ。カスタードみたいにクリーミー。

モンドール（黄金の山）は、フランスとスイスの国境のジュラ山脈にあります。
製造は、８月１５日から翌年３月１５日まで。
標高７００ｍ以上でのミルクで作られます。


エピセアというもみの木の皮に巻かれ、エピセアの木箱に入って出荷されます。
表皮はごわっとしていますが、中身は濃厚で良質のミルクの味わいと、 ほんのり木の香りが入り交じり絶妙！


ちなみに、フランスでは、無殺菌乳。スイスでは、殺菌乳で作られます。


スプーンですくって食べて下さい。

1個　2990円

マルヤマクラス店にて販売中です。