ラベルのスケッチはレオナルド・ダ・ヴィンチ！

こんにちは、朝９時からの朝市は好評で良い感じでした。　

本日は、【高田パン】の入荷案内と注目ワインのご紹介です！

☆ずんぐりなバゲット・・・￥１８０
米や酵母の香りがよくわかるバゲット


☆黒米とお豆　　　　・・・￥３６０
厚沢部町・木村さんの黒米を使用


☆ダルスのベーグル・・・￥１８０
函館で採れる海藻「ダルス」を使用


☆カンパ―ニュ2分の1・・・￥３６０
定番パン　中がしっとりしています



次に、かのサシカイア産地ボルケリの注目ワインです！　ちょっとぼやけた・・・・

生産者はCeralti Azienda Agricola
（チェラルティ・アジェンダ・アグリコーラ）

イタリア・トスカーナ地方ボルゲリ西海岸地区に古くからあるワイナリー。栽培に関しては伝統的な方法で、醸造に関しては最新式技術を用いて高品質ワインを造っています。

ラベルに使用されている馬の頭部のスケッチは、かの
レオナルド＝ダヴィンチ画！　（⇒下の写真）

馬をこよなく愛するオーナーらしさが伺えます。

ルレーナ　ビアンコ　２００７　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　￥２９９０

黄金色の色合い。　肉厚な果実味とバニラ、バターなど

の風味と心地よい酸味　

ブドウ品種：シャルドネ３０％　ヴィオニエ３０％


ゲベルツトラミネール３０％



こないだ、外国人１０名がいっきにご来店されたので　これからは英語表記も致します。
数年前ならそつなくこなせた接客も、免疫が切れていてアタフタしてしまいました・・・・



Hello, the morning fair from 9:00 was the touch which may be popular in the morning.
It is introduction of arrival-of-goods guidance of the [Takata bread], and attention wine today!

* Ｚｕｎｇｕｒｉ baguette ... Baguette which the scent of \180 　rice or yeast understands well 

* Black rice and beans  ... \360 　The black rice of Assabu-cho and Mr. Kimura is used. 

* Darus's bagel ... The seaweed "Darus" which can be taken in \180　 Hakodate is used. 

* Contribution  1/2 ... \360 　Time-tested bread   Inside is carrying out gently. 

Italy・・It is a certain winery to the Toscana district Bolu Gary west waterfront neighborhood for many years. 

About cultivation, it is a traditional method and is building quality wine using the newest technology about brewing. 

The sketch of the head of the horse currently used for the label is that Leonard-da Vinci drawing! 

I can hear about owner-likeness which loves a horse supremely. 

Ｌｕｎａｒａｅ   Bianco   2007  \2990 

Golden tone. 

Thickness fruits taste and vanilla, butter, etc.  and comfortable acidity 

Grape cultivar: Chardonnay 30% 　Ｖｉｏｇｎｅｒ 30% 　Ｇｅｗｕｒｚ－Ｔｒａｍｉｎｅｒ 30% 

マルヤマクラス・ちはる