アルザス堪能するザス ３

工藤（典）さんには不評だったタイトルですが、いつまで引っ張れるかしら♪

オヤジカ対応済み＠高橋（明）です。

さて、本日はアルザスをお客様にもお得に堪能していただくザス♪

土日限定タイムセールのご案内ですよ。

アンドレ・デュルマン ピノ・ブラン

ここ２回の記事で皆様すっかりおなじみのこのラベル！

社長・今村には”土産物じゃないんだから”と言われ、工藤（典）にも”ダサイ”と斬られたラベルです。

素朴でイイと思うんですがね。

ラベルはさておき、タイムセールです。

通常価格１８９０円を

７月３０日、３１日限定で

１７９０円！！

数量限定ですのでお早めに。

 

味わいは、まずは綺麗な酸味がくっきり。

そして日本酒にも通じるようなグリーンノート。海のミネラルの香り。

口の中でちゅわっと広がるレモンやグレープフルーツのような果実味。

お刺身や繊細な和食と相性の良いワインです。

夏にぴったり。

そうそう、

今日入荷の高田パン

岩のりフォカッチャにぴったんこ合いそうな、美味しいワインです。

この岩のりフォカッチャ、チーズと一緒に食べるとやみつきですよ。

 

それではピノ・ブランと岩のりフォカッチャとともにお待ちしています。

 

 

 

明日はさらにマルヤマクラスの朝市です。

お買い得なセットをご用意して朝９時より元気よく販売していますので、宜しくお願いします。

アルザス堪能するザス！その2

もー、勘弁してくださいこのタイトル！明美 最近、オヤジカ対応ですな。

 

豊平川の花火大会にも行けず

ファイターズも首位攻防・緒戦でソフバに負け、意気消沈な工藤（典）です。

気を取り直して・・・

今日はこちら

アンドレ・デュルマン ピノ・ノワール。ルージュ ￥2490

薄旨系だけどしっかりタンニンもある

リンゴジャムみたいなスッキリした甘味と酸味

ちょっぴりハーブの香り、ミントとか、キャラウェイシードとか

これはもう、たまらない上質なピノです！

 

しかもこのダサイエチケット・・・

あー、逆に、癒されます・・・

夏こそピノ！

そして、

明日は、ダルで勝つ！！

アルザス堪能するザス！

いきなり訳のわからないタイトルですみません。

高橋(明）@マルヤマクラスです。

いやーーーあちーーーですね！

駐車場から歩いてくるだけで化粧が溶け溶け。

 

そんな日に飲みたい美味しいワインが入荷しました。

もちろん自社輸入！

アルザスのエデルツヴィッカーですよー

うれしい

１リットル！！

そしてお求めやすい 1990円。

造り手は今アルザスで注目の自然派ドメーヌ、

”アンドレ・デュルマン”

1979年に荒れ果てた１haの畑を手に入れ、一人で開墾しながら今は８ha の畑を所有しています。

ハーブの専門家でもある彼が造るワインは、もちろんとても自然なワイン。

トラクターを用いず、馬で耕作。畑は葡萄ばかりというのではなく、他の木を植え生命の多様性を保っています。

現在は馬のほか、12頭の羊も一緒に暮らしているのだそうです。

このエチケットからも緑いっぱいで穏やかな土地柄、人柄が伺えます。

お味は？

 

美味しいです！（思いっきり掟破りな表現を・・・）

 

すみません。

ちゃんと言います。

程よい酸と少しアロマティックな、ジャスミンや、オレンジピールの香り。滑らかで、瑞々しくて綺麗なワインです。

ぜひお試し下さい。

マルヤマクラスでお待ちしております。

このシャルドネはすごい！

 

クラス工藤（典）です。やってきました自社輸入ワイン、さっそく試しています。

かなり、美味しいです！

エマニュエル サンソン ブルゴーニュ シャルドネ 2009 ￥1990

焼いたパンやバニラの香り。ミネラルたっぷり。レモンの酸に、蜂蜜の甘さのバランスが良いです。

「室蘭焼き鳥 かんぱーにゅ」さんのモツとか軟骨とか、食べたくなりました！

七夕 そして 宝くじ

もうすぐ北海道の七夕ですね。

高橋（明）です。

今日は暑い札幌、マルヤマクラスではこんな企画が行われております。

 

ご来店のお客様が願い事を短冊に書いて笹につるします。

設置されて４日くらいですが、日々短冊が増えてたわわにぶら下がっております。

私もお願い事書いてみようかな・・・

家内円満、交通安全、世界平和・・・

それとも、

 

 

 

１９９０円でシャンパンが当たりますように・・・

おお！

それなら円山屋へいけばいいじゃない！？

（またマルニのマルちゃんブログみたいになっちゃった）

 

今なら”シャンパン宝くじ”大好評発売中！

残り僅かですよ！

迷ってる方はすぐ来るべし。

なんたって残り物には福がありますからね～

まずはシャンパン宝くじをゲット！

冷たい泡で身も心もリフレッシュ♪

それからじっくり短冊の願い事、考えてみては？

皆様のお越しをお待ちしております。

サマージャンボ宝くじワイン 7月23日限定販売！！

2011年「サマージャンボ宝くじワイン」を7月23日の土曜日
円山屋マルヤマクラス店にて一斉発売致します！！

60本の中に1等～3等までが5本！！4等以下でも全て1,990円の
ワインが入った、ハズレなし、当たれば超ラッキーな宝くじ！！
1本 1,990円です！！

今年の「サマージャンボ宝くじワイン」はシャンパーニュを
御用意致しました！！１等は何と！定価 11,500円のアンドレ・
ボーフォールの特級畑 ミレジム 2000が1本！！

 

2等はラルマンディエ・ベルニエのロゼ・ド・セニエ（定価
8,925円）が2本！！こちらはパーカーさんが96点をつけて話題
となったものです！！3等はアンドレ・ボーフォールのポリジィ
ミレジム 2004（定価7,875円）が2本！という豪華な内容。

当たりでなくとも、中身は全て 定価 2,520円の大人気スパーク
リングワイン、ドメーヌ・レキュのヴァン・ムスーが入ってます！

こちらは当店のロングセラー、ベストセラーのスパークリング
ワインですので、ハズレとは言えない商品です！！

1,990円で高級シャンパンが買えるかも！！

 

とき：2011年7月23日土曜日 AM10：00 販売開始

ところ: ワインショップ円山屋マルヤマクラス店
（札幌市中央区南1条西27丁目1-1 マルヤマクラス1F）

円山屋のスタッフまで！

 
＊ 注意 ＊ 店頭での開封はご遠慮ください！！

やっと札幌に到着！自社輸入ワイン第２弾

一週間遅れで、本日やっと札幌に到着しました！

今朝９時から社長・番頭・シェフ・マルちゃん、Ｋ嬢＆Ｍ嬢、オリヴィエさん、円山屋一家総出で（？）荷下ろしが行われております。

こんにちわ、荷下ろしは免れた高橋＠マルクラです。

倉庫は満杯だろうな～

ああ！早くお客様に見ていただきたい！

これから新しいワインガマルヤマクラスにも続々入荷予定です。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

絶賛”荷下ろし中”のオリヴィエさんから届いた写真。

おおーてんこ盛りつまさってますな（積まれてますね・北海道弁）！

イタリアの地ビール

トスカーナはルッカから、美味しい地ビールが入荷しました。

ラ・ペトロニョーラ・ビッラ・ビアンカ

330ml 699円

どうぞお試しください！

マルニの美味しいオードブル・新商品

蒸し暑い毎日、美味しいワインにあわせて、こんな
おつまみはいかがでしょうか？


★ イベリコ豚のチヨリソー
マイルドな辛さが食欲をそそります ♪♪

★ ジャンボン・ペルシエ
豚の耳、足、腕、頬、モモの肉を煮凝りにして閉じ込めました。
コラーゲンたっぷりです！


マルヤマクラスにて、皆様のご来店をお待ちしています。

Wine Camp 7.23 (sat) キャンセル待ち御予約承り中です！

7月23日に開催致します“Wine Camp !!!”
はお陰様で満席となりました。

これよりキャンセル待ちとなりますので、
引き続き宜しくお願い致します！！

なお、キャンセル待ちのご予約等は

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レストラン MARU:NI （マルニ）
札幌市中央区南5条西24丁目3-16
TEL:011-530-0202

ワインショップ円山屋
札幌市中央区南1条西27丁目1 マルヤマクラス1F
TEL:011-633-0101

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まで、宜しくお願い致します。

国産ワイン第６弾は、あの人の故郷から

こんにちわー

昨夜からの豪雨がやっと止んだ札幌です。

人という字は、

そう、

支え合って成り立っていますね。

円山屋には個性的な｢人｣ばかり。

なんかマルちゃんのブログみたいになってきたな(^^;)

ええっと、そんな円山屋を支える２本柱のひとり、

最近ブログになかなか登場しないので心配だった方もおられるのでは？

番頭・古瀬の故郷から美味しい日本の自然派ワインが入荷しています！

相変わらずぼけぼけ写真ですみません。

iphoneが欲しい＠高橋（明）です。

島根県は奥出雲ワイナリーさんから、知る人ぞ知るワインです♪

アイテムは
○奥出雲ワイン赤 １９００円
山葡萄らしい野趣に富んだワイン。バーベキューにジンギスカンに、軽く冷やして相性ぴったりです。

○奥出雲ワイン白 １９００円
生き生きとした酸が心地よいワイン。お魚のマリネやカルパッチョ、この季節にぴったり。

○奥出雲シャルドネ2009 ３２００円
タンク発酵の後7ヶ月間樽熟成。キレのある酸味と豊かな味わい。炙ったサーモン、チキンのグリル、お魚のソテーなどに是非合わせてみて下さい！

 

皆様のお越しをお待ちしております。

Wine Camp 7.23 (sat) 残席わずかとなりました！！

先日の夏祭りは大変な賑わいでした！ご来店頂いた
お客様には、この場を借りて御礼申し上げます！！
（・・・祭りの疲れが抜けない円山屋＠今村です）

さて、23日のWine Camp !!!ですが、お陰様で申し込み
を多数頂戴しております！！

もうすぐ満席になってしまいますので、是非ともお早目
に皆様のご参加をお待ちしております！！

なお、当日は立食形式でございます。座席も用意して
はございますが、時間帯で座れない場合もあるかと思い
ます。なるべく皆様で席を譲りあって頂ければ幸いです。

 

 

日時 7月23日（土） 18時00から 23時まで
料金 3,000円（料理・ワイン 税・サ込）
場所 レストラン MARU:NI （マルニ）
札幌市中央区南5条西24丁目3-16
011-530-0202

定員 50名予定

※お会計は現金でのお支払いとなっております。

ご予約・お問い合わせをお待ちしております。

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ご予約・お問い合わせは下記でも承ります！

ワインショップ円山屋
〒064-0001 札幌市中央区南1条西27丁目1 マルヤマクラス1F
TEL/FAX 011-633-0101

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Wine Camp 7.23 (sat) 出品ワインリスト！！

Andre Durrmann    
    Edelzwicker àvi 1000ml 2010
    Pinot Blanc 2009
    Riesling de Grè 2010
    Riesling Rebberg Minéral 2010
    Pinot Gris 2010
    Pinot Noir  Rosé 2010
    Pinot Noir Rouge 2010
    Riesling G.C Moenchberg  Fruité 2007
    Riesling G.C Kastelberg 2007

Sainson Rossignol   
    Hautes Cotes de Beaune 2006

Emmanuel Sainson    
    Bourgogne Aligote 2009
    Bourgogne Chardonnay 2009
    Monthelie 2009
    Monthelie Vieilles Vignes 2009

Côtes de la Molière    
    Moulin à Vent 2010
    Fleurie 2010
    Pouilly Fuissé 2010

Domaine de la Graveirette   
    VDP de la Principauté d'Orange Merlot « MUS… »  2009
    Cotes du Rhone 2009

La Sorga   
    Sorga Blanc 2010
    French Wine's Not Dead Blanc 2010
    Chat Zen 2009
    L'enfant Terrible 2008
    Ô mon Païs 2009
    Le désordre 2009
    L'esprit de Contradiction 2008
    Corbières 2009
    Gaillac 2009
    En Rouge et Noir 2010
    Béa…Titube.. 2009

Domaine Les Sabots d'Hélène     
    Corbières l'alternapif 2008
    Corbières La Mauvaise Réputation 2008

Domaine de l'Ancienne Mercerie    
    Faugères Rouge Cuvée Couture 2008
    Faugères Rouge Les Petites Mains 2009
    Faugères Rose Frou-Frou 2010
    VDT. Merlot pur 2008

Le Chemin des Reves    
    Bois-Moi    Coteaux du Languedoc 2009
    Abracadabra Rosé    Pic Saint Loup 2010
    Abracadabra Blanc   Coteaux du Languedoc 2010
    Abracadabra Rouge    Pic Saint Loup 2009
    Saltimbanque   Vin de Pays de l'Hérault 2009
    L’Exubérant   Grés de Montpellier 2008
    Utopie 3   Vin de pays 2007
    Gueule de Loup   Pic Saint Loup 2008

ただいま、参加のエントリーが31名となっております！！

皆様の御参加、心よりお待ちしております！！！

 

日時 7月23日（土） 18時00から 23時まで
料金 3,000円（料理・ワイン 税・サ込）
場所 レストラン MARU:NI （マルニ）
札幌市中央区南5条西24丁目3-16
011-530-0202

定員 50名予定

※お会計は現金でのお支払いとなっております。

ご予約・お問い合わせをお待ちしております。

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ご予約・お問い合わせは下記でも承ります！

ワインショップ円山屋
〒064-0001 札幌市中央区南1条西27丁目1 マルヤマクラス1F
TEL/FAX 011-633-0101

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7月23日〈土曜日〉開催決定！！Wine Camp ！！

円山屋が直輸入する自然派ワインのお披露目会を7月23日（土）
に開催致します！！

当日は約40種類のフランスワインをテイスティングしながら、
マルニのお料理をビュッフェ形式で楽しんで頂きます。

予約制となっております。満席になり次第締め切らせて頂きます。
皆様こぞって御参加くださいませ！！

日時 7月23日（土） 18時00から 23時まで
料金 3,000円（料理・ワイン 税・サ込）
場所 レストラン MARU:NI （マルニ）
札幌市中央区南5条西24丁目3-16
011-530-0202

定員 50名予定

※お会計は現金でのお支払いとなっております。

ご予約・お問い合わせをお待ちしております。

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ご予約・お問い合わせは下記でも承ります！

ワインショップ円山屋
〒064-0001 札幌市中央区南1条西27丁目1 マルヤマクラス1F
TEL/FAX 011-633-0101

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7月10日「夏祭りだ裏参道」 今年も出店しますよー！！

今年もこの時期がやってまいりました！！毎年参加させて
頂いてます「夏だまつりだ裏参道」、今年は7月10日の日曜日
に開催です！！

今回も“aki nagao”長尾シェフと“わいんや”佐々木シェフ
が参加！夢のコラボレーションで皆様をお迎え致します！！

そして参加は致しませんが、マトゥーロ井藤シェフが作った
トリッパもオンリストが決定！！今から楽しみです！！

aki nagao  長尾シェフ

わいんや 佐々木シェフ

MARU:NI 舘岡シェフ

ワインやシャンパンもグラスで複数用意してます！
（もちろん、ビールも）

場所は昨年と同じく23丁目角になります。

MARU:NIの屋台はこんな感じ ↓↓↓マルニののぼりが目印です！

皆様のご来店を心よりお待ちしております！！！

アンジョリーノ

先日、いつもお世話になっているイタリア料理研究家の先生のサロンで行われた、アンジョリーノ・マウレの古酒を楽しむワイン会にお邪魔しました！

今まで、サッサイアやイ・マシエリの若いヴィンテージは飲んだこ事があったのですが、古酒を飲むのは初めてでしたので、とっても楽しみでした！



 お豆や野菜たっぷりの優しい味わいのイタリア料理と、アンジョリーノの優しい味わいがぴったりでした。

お待ちかねの新ヴィンテージ入荷です！

一昨日もちらっとご紹介いたしましたが、改めて。

RWGで”安旨大賞”を受賞してしまいあっという間に完売してしまったあのワイン。

我々だけのナイスコスパワインとして、ひっそり楽しんでいたかったのですが、やはり美味しい物の情報はどこからか広がってゆくのですね。

そのワインがこちらです♪

 

シャトー・デ・トゥール VdPヴォークリューズ 赤＆白

それぞれ1890円

造り手はあのシャトー・ヌフ・デュ・パプの最高峰の一つ”シャトー・ラヤス”のエマニュエル氏。

凝縮感のある滑らかでつややか♪野暮ったさはミジンコほどもございませんよ。

さあ！無くならないうちにマルヤマクラスへGo!

 

 

そして、”ラヤス”って何？という方はこちらもご覧下さい。

円山屋はネット店もございます♪

全国どこへでも高品質な美味しいワインをおとどけしますよ！

マルヤマクラスより

デイリーな美味しいワイン、たくさんの種類が入荷しています。
ドメーヌ・デ・トゥールの赤白は、数量限定、お急ぎください！

土日限定タイムセール！

なさんこんにちは。
夏の休日の午後、きりりと冷えたシャブリはいかがでしょうか？

シャブリ地区では珍しい自然派・フィリップ・グーレのシャブり2009

通常2490円→ 2290円

旨味とミネラルと美しい酸が調和した、質の良いシャブリです！

お寿司にもあいますよ〜

CONTRASTE × 円山屋 Collaboration Night vol.2 のお知らせです

札幌のワインショップ 円山屋今村昇平商店、その代表
である今村氏セレクトによるワイン会を開催いたします。

第2回目は今村氏のセレクトで、夏らしく、泡・白を
メインにしてご用意いたします。もちろん料理は、
CONTRASTEのシェフ佐藤隆弘氏が腕によりを掛けた
コースを、楽しんでいただきます。

貴重なマグナムボトルの味わいを是非堪能してください。

泡 ヴァンムスー キュヴェ・ルドウィック・ハン N.V   ドメーヌ・ド・レキュ
泡 ロゼ・ド・セニエ N.V ラルマンディエ・ベルニエ
泡 アンドレ・ボーフォール ミレジム 2000
白 モンテマーグロ マグナム 2008 ダニエーレ・ピッチニン
白 ピガート ディ・アルベンガ “ラ・パルメッタ” 2006ｌ マグナム カッシーナ・フェイプ
赤 メルロ マグナム 2004 ラ・ビアンカーラ
赤 メルロ マグナム 1994 ラディコン
※アイテムは変更になる可能性がございます、ご了承下さい。

日時 7月5日（火） 19時30から
料金 9,000円（料理・ワイン、税・サ込）
場所 ワインラウンジ＆レストラン コントラスト
中央区南2条西1丁目6-1 第五広和ビル1階
定員 16名予定

※お会計は現金でのお支払いとなっております。
※食材のアレルギーなどある方はご予約の際に、お申しつけ下さいませ。

ご予約・お問い合わせをお待ちしております。

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コントラスト

CONTRASTE
〒060-0062 札幌市中央区南2条西1丁目6-1 第5広和ビル1F
TEL/FAX 011-242-3066

円山屋今村昇平商店

ワインショップ円山屋
〒064-0001 札幌市中央区南1条西27丁目1 マルヤマクラス1F
TEL/FAX 011-633-0101

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