こんにちは、朝９時からの朝市は好評で良い感じでした。
本日は、【高田パン】の入荷案内と注目ワインのご紹介です！
☆ずんぐりなバゲット・・・￥１８０
米や酵母の香りがよくわかるバゲット
☆黒米とお豆 ・・・￥３６０
厚沢部町・木村さんの黒米を使用
☆ダルスのベーグル・・・￥１８０
函館で採れる海藻「ダルス」を使用
☆カンパ―ニュ2分の1・・・￥３６０
定番パン 中がしっとりしています
次に、かのサシカイア産地ボルケリの注目ワインです！ ちょっとぼやけた・・・・
生産者はCeralti Azienda Agricola
（チェラルティ・アジェンダ・アグリコーラ）
イタリア・トスカーナ地方ボルゲリ西海岸地区に古くからあるワイナリー。栽培に関しては伝統的な方法で、醸造に関しては最新式技術を用いて高品質ワインを造っています。
ラベルに使用されている馬の頭部のスケッチは、かの
レオナルド＝ダヴィンチ画！ （⇒下の写真）
馬をこよなく愛するオーナーらしさが伺えます。
ルレーナ ビアンコ ２００７
￥２９９０
黄金色の色合い。 肉厚な果実味とバニラ、バターなど
の風味と心地よい酸味
ブドウ品種：シャルドネ３０％ ヴィオニエ３０％
ゲベルツトラミネール３０％
こないだ、外国人１０名がいっきにご来店されたので これからは英語表記も致します。
数年前ならそつなくこなせた接客も、免疫が切れていてアタフタしてしまいました・・・・
Hello, the morning fair from 9:00 was the touch which may be popular in the morning.
It is introduction of arrival-of-goods guidance of the [Takata bread], and attention wine today!
* Ｚｕｎｇｕｒｉ baguette ... Baguette which the scent of \180 rice or yeast understands well
* Black rice and beans ... \360 The black rice of Assabu-cho and Mr. Kimura is used.
* Darus's bagel ... The seaweed "Darus" which can be taken in \180 Hakodate is used.
* Contribution 1/2 ... \360 Time-tested bread Inside is carrying out gently.
Italy・・It is a certain winery to the Toscana district Bolu Gary west waterfront neighborhood for many years.
About cultivation, it is a traditional method and is building quality wine using the newest technology about brewing.
The sketch of the head of the horse currently used for the label is that Leonard-da Vinci drawing!
I can hear about owner-likeness which loves a horse supremely.
Ｌｕｎａｒａｅ Bianco 2007 \2990
Golden tone.
Thickness fruits taste and vanilla, butter, etc. and comfortable acidity
Grape cultivar: Chardonnay 30% Ｖｉｏｇｎｅｒ 30% Ｇｅｗｕｒｚ－Ｔｒａｍｉｎｅｒ 30%
マルヤマクラス・ちはる
