チーズ入荷しました！

 

ワインのお供にぴったりな おいしいチーズが入荷しました

カマンベール・ド・ノルマンディー

ゴルゴンゾーラ タレッジョ フルムダンベールの4種

いずれも レストランマルニで使用している食べ頃のもの

お求めやすいサイズでご用意しています

しかも

ホールで買ったものを 当店で小分けしているため

かなり お安いんです！

 

早速わたくしも 昨日フルムを購入

こんなワインと共に 家族で

あっという間に平らげてしまいました

いや～美味しかったです

 

残りわずか お早めにご利用下さいませ！

「生牡蠣とアイラモルトの会inMARU:NI」ご案内

ある日の会話・・・

社長「牡蠣のおいしい季節だから なんかイベントやりたいね～」

私「いいですね～牡蠣といえばシャブリ！ シャンパン蒸しとかも食べたいですね～♪」

社長「ちょっと趣向を変えて 牡蠣のアイラモルトがけとか どう？」

私「えっ・・・ 牡蠣にウイスキーってアリなんですか？生牡蠣にはやっぱり日本酒が一番ですよ～！」

（・・・ちなみに円山屋では日本酒は扱っておりません・・・）

社長「のりこさん 知らないの～？

牡蠣にアイラモルトかけるのって 村上春樹や椎名誠も絶賛している食べ方なんだよ～」

私「おおっ・・・ ハルキ様とシーナ様が！それはすごいです！」

 

・・・で 調べてみますと

村上春樹氏は エッセイ「もし僕らの言葉がウイスキーであったなら」で

「牡蠣の塩くささと、アイラ・ウイスキーのあの個性的な、海霧のような煙っぽさが口の中でとろりと和合するのだ。どちらかが寄るのではなく、どちらかが受けるのでもなく、そう、まるで伝説のトリスタンとイゾルデのように。それから僕は、殻の中に残った汁とウイスキーの混じったものを、ぐいと飲む。それを儀式のように、6回繰り返す。至福である。人生とはかくも単純なことで、かくも美しく輝くものなのだ。」

と絶賛。

椎名誠氏も

「我が人生で今まで食べてきた生牡蠣の全てを、あらためてこのシングルモルトがけで食い直してみたい、と思うほどの衝撃的なうまさであった。」

とおっしゃっているのだ。

 

そんな

生牡蠣のアイラモルトがけに

プラスアルファがどど～ん！とついた

おいしすぎるイベントのご案内です

 

生牡蠣とアイラモルトの会ｉｎMARU:NI

 

とき）２月２８日(日） PM６：００～７：３０

ところ）レストランMARU:NI（中央区南5条西24丁目3-16）

会費）４０００円

 

＜お飲み物＞

①ウェルカム・スパークリングワイン

②ウェルカム・シャンパーニュ

③ボウモア１２年エニグマ

④アードベック・ウーガダール

⑤ラフロイグ クォーターカスク

⑥ラガグリーン１６年

⑥サプライズ（社長秘蔵の品！）

 

<お料理＞

・厚岸産殻付き生牡蠣

・長尾シェフ特製フィッシュ＆チップス

 

アイラモルトは

ストレートを牡蠣にかけて村上春樹流に召し上がっていただくほか、

水割り、ハイボールもご用意できます

 

S社長厳選・個性豊かな４種のアイラモルトに

厚岸産生牡蠣がどうマリアージュするのでしょうか？

そして 長尾流「フィッシュ＆チップス」とはいかに？

 

お席は まだ若干のご用意がございます。

 

お申し込み・お問い合わせは

ワインショップ円山屋 ０１１ー６３３－０１０１まで

試飲販売のお知らせ

 

本日（２月２０日）PM２：００より

ワインショップ円山屋にて

南フランス・ラングドック地方の赤ワインの

無用試飲販売を行います

ドメーヌ・クロ・ファンティーヌ

フォジェール・トラディシオン・ルージュ2002

（税込み価格 ２２９０円）

 

このワインは

いつもお世話になっているインポーターのOさんが

東京出張の際、社長に

「今村君～ 私 今 ものすご～くおいしいワイン飲んでいるのよ。

何ケースいる？」

と、わざわざ電話をくれたもの。

若い兄妹が

造るビオディナミの

美しい果実味たっぷりなワインです。

 

マルヤマクラスにて 皆様のご来店をお待ちしております。

ぜひぜひご賞味くださいませ

第３回 マヤ歴占いパーティーのお知らせ

 

さて 占いパーティー・シリーズ３回目

大好評だった前回に引き続き

今回も

相性診断パーティーとなります

男性・女性 先着各２５名限定でございますので

お早めにお申し込みくださいませ！

 

既に１，２回目に参加されたお客様のリピートもいただいております

（第１回の様子はこちら↓）

http://sapporo.100miles.jp/mikaosanai/article/1143#extended

マヤ歴占い 相性診断パーティー

とき： 3月17日（水）start 19:00

ところ：クチーナ・イタリアーナ・マトゥーロ

（札幌市中央区南1条西1丁目13-5）

会費：4，000円

（イタリアンビュッフエ＋ワイン＆ソフトドリンクFree

  マヤ歴占い診断料込み、現金のみ）

お問い合わせ：011-241-0707マトゥーロまで

小旅行ワイン会「ピエモンテ＆アオスタ編」お席わずかとなりました

３月７日(日）に予定しておりますワイン会

おかげさまでたくさんのお申し込みをいただき

残り４席のみのご用意となりました。

どうぞお急ぎ下さいませ。

詳細は以下の記事をご覧下さい

http://maruyamaya.blogspot.com/2010/02/vol8.html

食材持込みイベント in MATU：ROのご案内

 

直前ではありますが

まだ若干お席のご用意がありますので

急遽ご案内させていただきます

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第4回になりますこのイベント、今回はイタリア料理のお店マトゥーロで開催です。

参加するお店は

・ ドゥジェーム カンパーニュ ・ エスト エスト エスト ・ マトゥーロ

の3店です

冬にちなんだもの、季節はずれなもの、使い道がわからないものなど

お客様のお好きな（？）食材をお持ちいただいて 各店のシェフが その場で調理いたします

 

＜参加シェフ＞

・五十嵐 光（ドゥジェーム カンパーニュ）

・宮下 友則（エスト エスト エスト）

・井藤 史晃（マトゥーロ）

＜日時＞

２月２１日(日）午後１２時スタート

＜場所＞

クチーナ・イタリアーナ・マトゥーロ（中央区南1西1）

＜参加費＞

￥３０００（お一人様食材を一品お持ちください）

 

※当日のワインは、各店のソムリエお勧めワインをALL￥５００で提供させていただきます

 

お申し込み・お問い合わせは

マトゥーロ（011-241-0707）まで

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ご家庭でご不要になった

いただきものなどで

いつまでも出番がないけれど

捨てるのも忍びない食材・・・ってありますよね～

 

野菜 魚介 肉類 乾物 麺類 缶詰など

ジャンルは問いません

できれば 事前にお申し込みの上 お持ちください（by山根ソムリエ）とのことです。

2.17（水）マヤ暦占い相性診断パーティー 盛況にて終了しました！

 

ご好評をいただいております シリーズ企画

「MAYARING in MATU:RO」

第2回目は カップリングパーティー♪

おかげさまで

男女ほぼ同数・46名様のご参加をいただきました

 

もちろん 皆さん独身の方ばかり（・・・のハズ？）

 

男女とも

最初は かなり ガチガチなカンジでしたが・・・

おいしい料理と飲み放題のワイン そして

 

マヤリングさんの ステキなトークで

心は 次第にほぐれ 話に花が咲き

名刺交換・アドレス交換などなど・・・

↑こんなカップルも誕生しちゃいました（？！）

 

もちろん マヤ暦占いをもとにした

ベストカップルも 次々！

 

やっぱ 合コンは盛り上がりますね～♪

 

さて 次回は

マヤ占いパーティー シリーズ最終回

3月17日（水） 19：00～ ＠MATU:RO

かいひ 4000円

（詳細は後日改めてご案内いたします）