7月５日(日）ドメーヌ・タカヒコ ワイン販売のお知らせ

いつも円山屋をご利用頂き、誠にありがとうございます。

弊社倉庫で少し落ち着かせてから、販売の時期を見計らっておりました余市「ドメーヌ・タカヒコ」のワインを限定販売致します。

先日リリースされ、北海道内の酒屋限定となった「サンスフル・ロゼ」ですが、貴彦さんのコンセプトに沿うよう、円山屋では飲食店さまへの販売を行いました。リリース前からお問い合わせも多数頂いており、今回、イベント用の弊社在庫より一般販売も実施させて頂くことになりました。

ロゼの他、フラッグシップとなる自社畑「ナナツモリ・ピノ・ノワール 2013」、ツヴァイゲルトを使った「パストゥグラン」はバックヴィンテージを含む4アイテムを販売致します。詳細は以下の通りとなります。

販売店舗は、南5条のショップとなりますので、お間違いなく！
それでは、皆さまのご利用、お待ち致しております。

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◎ヨイチ・ロゼ・サンスフル 2014 / ドメーヌ・タカヒコ・ソガ
　（ロゼ・発泡、750ml)　￥1,800（税抜）

北海道限定販売キュヴェ。余市農家のポテンシャルの高さを知ってもらうべく、近隣の栽培農家からの買いブドウで醸造。ミュラー90％、ツヴァイ8％、ピノノワール2％ブレンド。基本、多くの飲食店様で道内ワインを気軽に楽しんで頂きたいとの曽我さんの想いから醸造した比較的低価格のワイン。ワイン名のサンスフルらしく、薄濁りの素朴な美味しさが印象的です。

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◆ナナツモリ・ピノ・ノワール 2013 / ドメーヌ・タカヒコ・ソガ
　（赤・750ml）　￥3,700（税抜）

2013年は収穫直前に灰カビが再発生し、収量が1/2となってしまったヴィンテージ。しかしながらブドウの質は高く、優しい口当たりの中にこれまでにない芯と力強さを湛える仕上がり。 2015年秋以降の抜栓推奨、可能であれば2016年春頃からがおすすめ。

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◆ヨイチ・ノボリ・パストゥグラン 2012 / ドメーヌ・タカヒコ・ソガ
　（赤・750ml）　￥3,500（税抜）

余市を代表する赤品種「ツヴァイ」を用い、ガメイ種を主体とするブルゴーニュのパストゥグランのようなイメージで仕立てた赤。2012年はピノ・ノワール60％、ツヴァイゲルト40％。少なくとも1年以上、可能であれば3年以上の熟成がおすすめ。※2014年リリース

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◆ヨイチ・ノボリ・パストゥグラン 2013 / ドメーヌ・タカヒコ・ソガ
　（赤・750ml）　￥3,500（税抜）

余市を代表する赤品種「ツヴァイ」を用い、ガメイ種を主体とするブルゴーニュのパストゥグランのようなイメージで仕立てた赤。ツヴァイ75％、ピノ・ノワール25％。 2013年はツヴァイの質が高かったこともあり、今までで一番ツヴァイゲルトの比率が高いヴィンテージ。最低でも2016年の春頃までの熟成がおすすめ。熟成で驚きのワインに化ける可能性を備えています。

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販売日 ／ 7月5日（日）13:00～
場　所 ／ 円山屋今村昇平商店　　　　　
064-0805 北海道札幌市中央区南5条西24丁目3-16
（旧マルニ、旧オリーブオイル市場の路面店です）

※日曜日営業時間／13:00～19:00
※ご予約、お取り置きは致し兼ねます。
※数量限定のため、各アイテムお一人様1本づつとさせて頂きます。