～Sale・SALE・Sale～

こんばんは、今日は昨日終了しましたイベント【子供店長による販売】の模様と　

昨日から問い合わせ殺到でご来店されるお客様が多く申し訳ないので・・・・今回は早目に28日からのSale告知をさせていただきます。

まず、親御さんの許可を貰いましたので写真を掲載させて頂きます。

当店に　可愛らしい二人の店長さんがやってきました！

今の子供達は本当にしっかりしています。　驚いた事に　自分で試食してみて一番美味しかったドライフルーツをメインに手に持ち　お客様に自信を持ってお勧めしていました♪

当店の名前を宣伝しながら、マルヤマクラスのマルシェ内を廻って売ってくれたりもしました。

一生懸命頑張ってくれたおかげで　沢山のドライフルーツが売れましたよ！！

2時間　立ちっぱなしで足が疲れたと思いますが、ありがとうございました。　今回の経験を基にこれからも色々な事に挑戦して下さいね☆

次に、当店では初めての試みだという　SALE品のご案内です

今週28日10:00より　ワイン５本（赤・白セット）→３０００円でご提供しちゃいます！！

　　　　　　　　　　24セット限定です。　

　ワインは、決してセレブの飲み物ではありません。　私達はもっと沢山のお客様に　気軽にワインを飲んで頂きたいと思います☆　　

　もし余ったら、お料理に使用しちゃって下さい！　　


　また企画段階ですが、マルシェ内のお店とコラボをして　お家でもプロの作る料理を再現できる≪レシピ≫とその料理に合うワインのご提案もしていこうかなと考えています。

　では、また～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＠ちはる　　
　

～明日9：00＊1時間限定で～

こんばんわ、またまた自宅からの投稿です！　　

お昼に当店で販売中の【種付きオリーブ】を使用してむきエビと水菜のパスタを作りました。
オリーブの塩気が丁度良くて　特に味付けしなくても簡単にイタリアン風パスタが出来ました！　おススメですよ☆（写真撮れば良かった・・・）



明日　9:00～は朝市です！　　


特に今回3000円のアイテムの中に　美味しいスパークリングワインをご用意しました♪♪


明日は朝早くから、神宮マーケットも近隣で開催しますので　その帰りにでもお立ち寄り下さい。


では、また～

＠ちはる

ドリームジャンボ宝くじワイン 第4弾 本日より販売です！！

おはようございます！円山屋＠今村です！

大好評の宝くじワイン、沢山のリクエストに
お答えして、急遽開催させて頂きます！！

本日23日 12:00より販売開始です！！

今回も素晴らしいワインをご用意致しました
ので、是非幸運をつかんでくださいませ！！

60本の中に1等～5等までが12本！！5等以下でも全て1,990円
のワインが入った、ハズレなし、当たれば超ラッキーな宝くじ！！
1本 1,990円です！！

【１等】は何と！定価 13,650円のイヴ・ボワイエ・マルトノ
ピュリニー・モンラッシェ 1級 レ・カイユレ 2004年が1本！！

【2等】は定価 8,400円のマルク・モレ シャサーニュ・モンラッシェ
1級 ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007が2本！！

【3等】は定価 3,360円のシャブリ、パトリック・ピウズの
シャブリテロワールド・シシェ 2009が3本！！

【4位】はフィリップ・グーレイのシャブリ 2010が3本！
【5位】はパトリック・ピウズのプティ･シャブリが3本
入ってます！！

当たりでなくとも、中身は全て通常価格1,990円のシャブリ、
アラン・ジョフロワ シャブリ 2010が入ってます！

1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構え、今日まで
150年以上もシャブリを作り続ける名家。現当主のアラン氏は
『シャブリの申し子』と呼ばれ、地元ではワイン騎士団の副団長
も務めるシャブリ界の重鎮です。

かのマスター・オブ・ワイン、セレナ・サトクリフ女史も、
「瓶の中でもよく持ち、少し寝かせればそれだけ良くなる！」、
「いきいきしている点が好きだ！」など絶賛しています。

定価は3,150円の商品ですから、本当にハズレ無しでございます！
大当たりを狙って、挑戦してください！！！

とき：2012年6月23日土曜日 12：00 販売開始

ところ: ワインショップ円山屋マルヤマクラス店
（札幌市中央区南1条西27丁目1-1 マルヤマクラス1F）

お問い合わせは円山屋のスタッフまで！

緊急値下げスタートします！！

おはようございます。　今日は旦那と息子の遠足用のお弁当作りで早起きした為　テンション高めで書いてます（＊-＊）　

本日　マルヤマクラスは木曜の市ですが、当店は第一木曜日のみの参加なので　特別に一品限定で緊急値下げを今からスタートします！

レオン・ペルディニャル
　シャトー・ヌフ・デュ・パプ　キュべ・デ・アンティーク　2009


通常2,490円で販売中ですが・・・・・・・・・・・・


　　　　　　　　　　　　　→本数限定で1990円




　　　　　　　　　　　　　　　　　


　水曜・木曜夕方からのタイムセール同様、無くなり次第終了とさせていただきます♪

6月24日（日）は朝市＆子供店長

おはようございます。　今日は先週の日曜日に試飲を出し好評でしたスパークリングワインのご紹介と24日（日）のイベント案内です。

説明の補足→瓶ない1次発酵で造られたスパークリングワイン。アルコール度数が９％と低めで泡立ちは軽く、葡萄の品種が持つアロマがよく出ています。

口に含んだ瞬間ほんのり甘いのですが、後味がスーッと爽やかな辛口に変化し残りません。

6月24日（日）は朝市です。今回も赤字覚悟のセットで９：００～お待ちしております！

同日１３：００～１５：００まで円山小学校・児童達の【子供店長】がやってきます！

☆可愛らしい一日店長さんの応援宜しくお願い致します☆

Ch.Branaire Ducru(シャトー・ブラネール・デュクリュ）と田崎真也さん

今日は、日本ソムリエ協会　北海道支部　第1回分科会セミナーへ参加して来ました。

講師に田崎真也さんと【シャトー　ブラネール・デュクリュ】オーナーのパトリック・マロトー氏を迎えてワインのテイスティングをしながらお話しを伺って来ました！

～シャトー・ブラネール・デュクリュについて～

■メドック地区／サン・ジュリアン村／第4級

◎「第４級」格付けだけど、専門誌評価は「第２級」並み!!

1855年グラン・クリュ・クラッセ格付


第3級のラグランジュとお買得グランヴァン王の地位を争うブラネール・デュク リュ。オーナーのパトリック・マロトー氏は、ユニオン・デ・グランクリユ・ ド・ボルドー(132シャトー加盟の協会)の会長をここ数年務めていた、ボルドー ・グランクリュの大重鎮でもあります。


サン・ジュリアン村のワインは、繊細なタンニンと果実味のバランスが特徴的で すが、このシャトーの畑は内陸に位置するため、隣接するベイシュヴェルやデュ クリュ・ボーカイユと比べても、よりボディの力強いワインに仕上がっています。

フランスのクラスマン誌では、第2級クラスと並ぶ★★を獲得！ 2006年はロバート・パーカー氏も強く押しており、この年左岸メドック地区で 同率第8位の92-94点を与えています。

HP：http://www.branaire.com/

2006年～2009年の飲み比べ（セカンドワインも含む）でした。　特に2006年と2009年は時間が経つごとに香りが全然違うので全部飲んでしましました・・・


田崎さんのコメントは素晴らしかったです！！　本当に色々な表現方法がありとても勉強になりました。

影からそっと　撮ってしまいました。すみません・・・・

オーナーのパトリック・マロトー氏と奥様と私

今夜の夕食は札幌のお寿司屋さんだとお話しをしておりました。　羨ましいです♪

本日は　ほやほやの情報をお届けする為に自宅から投稿してみました。　

＠ちはる

～BIRRIFICIO DEL DUCATOビールセット～

こんにちは、本日入荷しましたビールの【セット商品】のご案内です。

～ｂｉｒｒｉｆｉｃｉｏ　ｄｅｌ　ＤＵＣＡＴＯ～について

　

　2006年にビールに魅了された若者3人がこだわりのビールを作りを始めました。

場所はエミリア・ロマーニャ州のパルマ近郊、ヴェルディが誕生した街Bussetoにあります。

　この土地には彼らのビールに適した大麦が無い為、ヨーロッパ中を探し回りフランスやベルギー、ドイツなどで自分達が素晴らしいと感じた原料を買い、自分達のめざす味の手作りビールを作っています。

　

　ビールは全てノンフィルターで瓶詰めし、味そのものを味わって頂きたいと思いつくりました。瓶詰め後も酵母が生きているため熟成し続けます。

ひとつひとつ丁寧な仕事でできたビールA.F.O.は工房誕生から１年後の２００７に早くも賞を受賞しました。

　

　その後も彼らのビールに対する情熱は高まり、醸造時にスパイスを混ぜたり、ワインやウィスキーの樽で熟成したビールを作るなど、日々ビール研究に余念がありません。２０１０年、２０１１年と連続で手作りビール部門で「Birrificio dell’Anno」を受賞しました。

●BIA　Golden Ale（黄色ラベル）

黄金色のエールビールで柑橘系のさわやかな香りを持ち、毎日でも飲める軽やかなビール。

アルコール度数　：４．５％

　　　　　　　　　　　　　　　　

●BIA Bitter Ale（緑ラベル）

琥珀色のクラッシクビタービール。麦芽の香りと後に残る苦味が特徴的。

アルコール度数　：４．２％

 ● BIA　Oatmeal Staut（紫ラベル）

褐色のビールで、コーヒーやダークチョコレートのような香りを持ちつつ、なめらかな口当たりのビール。

　アルコール度数　：４．５％

 

3本セット（お箱入り）→￥2,100

７５０ｍｌシリーズ（冷ケースで販売中です）

VIAEMILIA

淡黄色のピルスビールで花のような香りとわずかな苦味がバランスの取れたビールでBirrificio del Ducatoで作られた最初の代表的ビール。

パルマの生ハムやフレッシュチーズとの相性が良い。

アルコール度数　：５．０％　￥1,530

A.F.O.

オレンジ系銅色をしたエールビールで数種類のホップを使用している為、香り高く苦味が特徴的なビール。

グリルした肉や熟成したチーズが良く合う。

アルコール度数　：５．４％　￥1,560

NEW MORNING

オレンジ系の深い金色をしたビール。醸造時に野生のカモミールや、コリアンダー、生姜などのスパイスを用いることにより香り高く、スパイシーな爽やかさがあるビール。

シーフード料理や中期熟成のチーズに良く合う。

アルコール度数　：５．８％　￥1,600

このような【ビビットラベルのビール】　私は初めて見ました！！

プレゼントのご用命は、当店　販売員にお伝え下さいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＠ちはる

イルモンジェットソースとバレーナのアンチョビ

おはようございます。　今日は、先週入荷しましたパスタソース類のご案内です！



イルモンジェットシリーズ・・・・

使用するオイルはアルフレッド・マンチャンティのエクストラバージンオイルのみというこだわりのあるソース。

180グラム：800円のアイテム
ブルスケッタ（バジル入り）・スゲットソース・悪魔のソース・深夜のソース

210グラム：1500円のアイテム
バーニャカウダソース

このアンチョビ美味しそう♪　

欠品中でしたコーヒー豆やオリーブ・オイル・ペッシェ・ぺペロンチーノも揃ってます。

先日ペッシェを購入して、夕食用に胸肉を使用したお料理を作りました。

このようなスパイス類は働く主婦には、大助かりのアイテムですね！！

来週の日曜日は【父の日】です。　

母の日は覚えていても、父の日は忘れられがちですが・・・

毎日家族の為に働くお父さんの為に、

手頃で美味しいワインやウィスキーをご用意してます（＾＾）

今年も、男女共に“ステテコ”ブームですが　お酒もご一緒にいかがでしょうか！？

＠ちはる

ドリームジャンボ宝くじワイン 第3弾 本日より販売です！！

おはようございます！円山屋＠今村です！

本日より開催のイベントのご紹介です！！

2012年「ドリームジャンボ宝くじワイン」第3弾を
6月10日の日曜日、円山屋マルヤマクラス店にて一斉発売
致します！！
60本の中に1等～3等までが12本！！4等以下でも全て1,990円
のワインが入った、ハズレなし、当たれば超ラッキーな宝くじ！！
1本 1,990円です！！
今回の「ドリームジャンボ宝くじワイン」第3弾は白ワインを
御用意致しました！！【１等】は何と！相場 10,000円前後の
大人気ワイン、ルイ・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ 1級
ペリエール 2008年が1本！！

【2等】は定価 6,615円のシャブリ、パトリック・ピウズの
シャブリ 1級 レ・フォレ 2009が2本！！

【3等】は定価 3,360円のシャブリ、パトリック・ピウズの
シャブリテロワールド・シシェ 2009が3本！！【4位】は
フィリップ・グーレイのシャブリ 2010が6本入ってます！！

当たりでなくとも、中身は全て通常価格1,990円のシャブリ、
アラン・ジョフロワ シャブリ 2010が入ってます！

1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構え、今日まで
150年以上もシャブリを作り続ける名家。現当主のアラン氏は
『シャブリの申し子』と呼ばれ、地元ではワイン騎士団の副
団長も務めるシャブリ界の重鎮です。
かのマスター・オブ・ワイン、セレナ・サトクリフ女史も、
「瓶の中でもよく持ち、少し寝かせればそれだけ良くなる！」、
「いきいきしている点が好きだ！」など絶賛しています。

定価は3,150円の商品ですから、本当にハズレ無しでございます！
大当たりを狙って、挑戦してください！！！

とき：2012年6月10日日曜日 12：00 販売開始
ところ: ワインショップ円山屋マルヤマクラス店
（札幌市中央区南1条西27丁目1-1 マルヤマクラス1F）
お問い合わせは円山屋のスタッフまで！

～6月の宝くじワイン～ボルドー編

こんにちは、前回も好評でした宝くじワイン☆

マルヤマクラス店にて６月の宝くじワインを明日１０：００より販売致します！！　60本用意しました。


今月は魅惑の【ボルドー】でご用意しております。

1等　10000円前後の赤ワイン×1本
　　　サン・ジュリアン　シャトー・レオヴィル・バルトン　2008

2等　8400円相当の赤ワイン×1本
　　　ポイヤック第5級　シャトー・バタイユ　2002

第3位　6000円相当の赤ワイン×3本
　　　　オーメドック　シャトー・ソシアンドマレ　2007


第4位　2940円相当の赤ワイン×７本
　　　　シャトー・オーバージュ・リベラルのセカンド
　　　　ル・オーメドック・ド・オーバージュ・リベラル　2008


第5位　2500円相当の赤ワイン×48本
　　　　シャトー・サンコロンブ　2008

合計６０本のボルドーワイン♪　　もちろん今回もハズレ無しの１９９０円ポッキリ！！


宝くじファンのお客様　ご来店お待ちしておりますね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＠ちはる